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起子
作者:未知   来源:未知   2012-07-06 13:46   分享道
        在金属罐子问世后50年,诞生了第一个实用的罐头起子。
        1812年,英国工程师、造纸商布莱恩·唐金发明了用金属罐来保存食物的方法,它也成了极少数离不了辅助工具的制品之一。但他并没有考虑到从金属罐中取出食物的方法。
        19世纪20年代间,前往北极的英国探险家威廉姆,为了保证他的探险队伍能在严寒的极地环境中生存,采用了罐装食品。铁罐虽然能延长食品的保质期,但麻烦的是食用的时候很难将轻易地这些罐头打开,而且罐头食物比食物本身要重得多,在探险过程中也给他们带来了不便之处。
        打开罐头需要用一个尖锐的工具从罐头顶盖小心地沿着罐头盖的一周锯开铁皮,露出罐内食物,但这件事做起来麻烦,而且锋利的罐头铁皮很容易弄伤人的皮肤,甚至更危险。因此肉罐头上经常会有这样的说明:请用锤子、凿子从罐子的顶部打开。顾客们经常用自家的工具打开这些罐头,或干脆请店主帮忙。因此第一个用做开罐头的起子相比之下改进并不大。
         19世纪50年代末,当制造商能制作更薄的罐头盒时,起子的设计得到了突破性进展。1858年,艾兹拉·沃纳申请了一项专利:一种带刀刃的起子。人们可用力把刀刃压进罐头盖,而不是用力砸进去,还有一小块金属护板用以保证起子不至于进入罐内太深,防止罐内液体喷溅出来。另外,弧形刀刃能卡住罐头盖的边沿,从而把盖子揭掉。沃纳过于乐观地声称,自己的这项技术连小孩子都能轻松安全地操作。
      威廉姆·莱曼于1870年曾申请了一种神奇的轮刀起子。不过,他的这项设计仍存在严重缺陷,使用时必须用起子的一端准确无误地刺入盖子的中央部位,然后以其为支点进行切割。此外,这种起子还必须根据罐子形状与大小的不同进行调节。
    
  1925年,旧金山的星牌起子公司在莱曼的轮刀之外又加了一个锯齿齿轮,可以在盖子的下沿运行。至此,起子的革新进入了新时期。这种起子在工作时,用两个轮子挤压盖子,可以稳固而顺利地把罐头打开。1931年电动起子出现,工作原理和星牌起子相同,人们至今仍在使用。

  打开饮料罐的技术走过的是不同的道路。酒厂和饮料制造商用锡罐替代玻璃瓶盛装饮料,并非是为长久保存之故,而是由于锡罐便宜,且可以用后即扔。1935年的时候,市场上啤酒采用平底盖包装,人们就需要到一种工具将平底盖子刺穿才能喝到啤酒。如今的开啤酒瓶起子结构也就非常简易和美观了和有创意了。

        人们通常不用再把盖子完全打开,一种“教堂钥匙”起子可以在瓶盖上打开一个三角形洞口,借此就既可以吸又可以直接饮用了。现代发明的蝴蝶式起子就是采用“教堂钥匙”起子和齿轮的结合设计。
 

   1942年,军队中发明了一种军用开罐起子,这种起子轻便易携带,可以直接扣在钥匙或警犬的脖子上。
          1931提出了第一个电动起子,采用切割轮设计。当时它的宣传是,在没有任何受伤和危险的情况下,能以每分钟超过20个的开盖速率,并于1958年被生产并得到广泛的应用。
20世纪50年代末,超薄铝罐的出现使人们得以不借助特殊工具就能打开罐头了。这种罐头盖子上连有一个小圆形拉片,很容易打开,但随之也产生了很多垃圾。十多年间,这种丢弃的拉片随处可见,直到法律规定拉片在开罐后必须和盖子保持一体,这种现象才得到遏止。

  最近70年间,尽管仍有许多改进的空间,但起子的设计并未发生太多变化。普通手工操作的起子经常会使盖子落到罐内,留下要取出一个锋利金属圆片的麻烦。有一种不太时兴的设计曾改用轮刀从盖子下沿开罐来解决这个问题。盖子确实去掉了,但罐子口却留下了尖利的边缘。

  用一个刀刃打开罐子的老式起子,现在还没被完全淘汰。今天,野营者们使用的叫“约翰韦恩”的起子,是瑞士军刀和其他便携刀子的特色附件。有些电动起子上设计有磁铁可以吸住盖子,另外一些起子上带有许多附件,可以用来打开瓶子、罐子或塑料袋子,或用来使刀子更锋利,或别的什么用途。
2003年美国发明了一种钩开瓶器。
         而如今这种钩开瓶器将开瓶器、钥匙扣、登山扣的功能集于一身,各式各样。


  或许在未来,随着食品包装的不断进步,起子的应用会越来越少,但是不可否定,起子的发明确实给人们的生活带了了极大的便利之处。