研究发现，在1999年，高血压人群的钠购买量是2900毫克每天，到2012年，这一数值增加到3350毫克每天。研究人员表示：“我们都会告诉自己的病人在日常生活中要减少钠的摄取量，显然我们的努力非常失败，我们需要找到方法来解决这一根本问题。”

　　过量的钠会增加心脏病的风险，使血压升高，因此研究人员强烈建议减少钠摄入量是非常必要的，尤其是高血压患者。“对于很多疾病来说，改变生活方式是治疗的第一步。”

　　美国膳食指南建议高血压患者每天最多1500毫克钠，即使是身体健康的人群，每天最多也只能食用2300毫克(一茶匙食盐的量)。