虽然大家对花椒的态度呈现两极分化，喜欢的人爱得不得了，受不了它的麻味的朋友也不占少数，但这也挡不住其成为居家必备的调味品。

　　花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。

　　——李时珍《本草纲目》

　　花椒位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。

　　祛痘

　　花椒水敷脸祛痘特别有效。

　　治牙痛

　　口嚼花椒可有效缓解牙痛。

　　治冻疮

　　如果冻疮没有破溃，可以用花椒、生姜煎水，放至不太烫时浸泡双手，促进血液循环。

　　治痛经

　　将花椒与食盐热炒后敷于腹部，可治疗由于寒凝气滞导致的痛经。

　　治关节痛

　　花椒50克压碎，鲜姜10片、葱白6段切碎，三味材料混在一起，装在纱布包内，在药袋上放一热水袋，热敷30～40分钟，每日两次可治关节痛。

生姜：去寒

　　生姜，平时在厨房角落里乖乖呆着的小家伙，原来是长寿必备良品，不时透露着一股低调的奢华。

　　生姜是芳香性辛辣健胃药，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用。

　　脱发

　　常用生姜煮水洗头对脱发也有益。

　　防晕车

　　民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此有“呕家圣药”之誉。

　　风寒感冒

　　民间关于姜,最经典的方子莫过于红糖姜汤，即以适量的生姜、红糖煮汤，可暖身去寒，对治疗感冒有很好的效果。

　　去色斑

　　姜辣素可明显减少面部斑点。

　　治口臭

　　科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

　　消化不良

　　用生姜加萝卜炖汤喝，可止吐解腻。

　　将生姜置于猪肚内煮汤吃，可治消化不良和脾虚。

八角：增强免疫力

　　小编最喜欢的红烧肉，其中就有八角的味道。

　　八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品。

　　中国传统医学理论认为其具强烈香味，有温阳散寒，理气止痛等功效，可用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。

　　增强免疫力

　　八角与艾叶搭配煮后泡脚，可以人体增强免疫力，提高抗病能力。

　　促进胃肠蠕动

　　八角能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

香菜：消食

　　又是一个自带黑粉的调料，看了今天的介绍，不知道有多少朋友会黑转粉呢？

　　中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功。

　　治感冒

　　容易感冒的人，可以用香菜+葱白煮水喝，它能起到辛温发汗的作用，对感冒恢复有很好的帮助。

　　保护眼睛

　　常吃香菜，可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防眼病的发生。

　　解毒止痒

　　香菜煮水擦拭皮肤具有解毒止痒的作用。

　　消食

　　平时在炖肉汤、吃火锅时，常用香菜来调味，不仅能香口，更能去膻味。

　　当胃口不好、消化不良的时候，吃点凉拌香菜也能起到消食的作用。

胡椒：促进新陈代谢

　　平时胡椒用得不多，今天才知道它原来有这么多的功效。所以小编决定，从明天起，面朝铁锅，使用胡椒。胡椒是最常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起，有时甚至替代盐使用。

　　有助于新陈代谢

　　胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。

　　促进消化

　　能刺激产生唾液、胃液和胰液，有助于消化高脂肪食品。

辣椒：开胃

　　四川人吃饭离不开辣，作为一位不太能吃辣的四川人，小编有时候觉得真抬不起头。

　　今天，就让我们为畅快吃辣再找一个绝佳的理由吧！

　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它有助于终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

　　抵御严寒

　　手脚冰冷、四肢无力，多吃辛辣温性的食物，便能促进气血循环，有助减轻虚寒症状。

　　消食

　　用香菜与青辣椒共同切丝凉拌，对于消食很有帮助。而辣椒不管与哪种菜品搭配，均不仅口味火爆，更有增强胃口、帮助消化的作用。

　　抗衰老

　　辣椒具有抗皱抗衰的作用。

　　治疗风湿性关节炎

　　辣椒能祛寒。用红辣椒10个，萝卜1个，捣烂，敷于患处。或将盐、茴香、辣椒炒热后热敷，可治风湿性关节炎。

　　抵抗癌症

　　辣椒素能加速癌细胞死亡，而不损害健康的细胞。

陈皮：护嗓

　　陈皮，是多少人儿时的记忆，儿时的味道。完蛋了，小编一不小心又暴露年龄了！

　　陈皮气香，味辛而微苦，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。

　　风寒干咳

　　如果你得了风寒，可能有些干咳，喝些用陈皮生姜煮的水，就会得到缓解。

　　上火

　　陈皮、麦冬泡水，还可搭配些菊花。

　　去油腻

　　炖汤时放些陈皮有去油腻的作用，比如炖大骨汤，还有理气化痰的作用。

没想到这些我们常吃的调料

竟然还有这么多神奇功效

赶紧告诉家里做菜的人